Полгода консервов часть 2.
Oct. 9th, 2021 09:34 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
scif_yarВообще говоря, лучше бы я занимался чем-то полезным. Но не хочу. Так что полгода консервов часть2.
Книги
Как наладить быт и питание на парусной яхте - By Ларри Парди, Лин Парди
По идее к подбору «рациона универсального походного водоплавающего» надо подходить по разному. В том числе закладываясь сразу на энергетику на борту – если она есть. Проблема в чем – если ты в какой-то средиземке от марины до марины ползаешь – то тебе и холодильник на борту пойдет, и АКБ блоки можно там же набить, и солярка есть. Надо будет почитать (потом) книжки из первой части. Но это ж не так интересно, как самому взять и спланировать.
Так что подбор будет многоступенчатый. Может вообще в итоге откажусь от идеи, слишком геморно – а может что-то будет в процессе.
Особенности хранения – влажность и отсутствие электричества / читай холодильника. Или же его возможный отказ, так что закладываться на электричество не стоит. Вот кстати интересное дело – народ пишет про газ, типа газ – тема. Газ безусловно тема, баллон 50 литров пропан-бутана куда энергетичнее любого АКБ, но вот беда – течет. И не перезаправляем.
Пометка: блин, у меня получается какой-то мутант, а не готовый ракабль. Не надо было в детстве столько смотреть Грома в раю (хотя он и хорош, конечно) . Этак я дойду до того, что надо делать проект с отсеком для ТВ4 – ТВ6
http://stanki-katalog.ru/sprav_tv4.htm
и мутантскими схемами типа энергетика левого борта / энергетика правого борта. Совсем скажут дед поехал, какие две энергетики.
Короче, про еду
Вот хлеб нашел прикольный
https://irecommend.ru/content/ochen-interesnyi-produkt-khleb-konserva-ideya-podarka-dlya-muzhchin-ili-prosto-pp-produkt-dl
Продукты длительного хранения (минус те что в морозильнике) можно разделить на
- Аварийную еду https://7ft.ru/c/avariynye-zapasy-dlya-vyzhivaniya-na-more/
Аварийный пищевой рацион Марин Про, 470г
https://kashatop.com/collection/suhie-payki/product/avariynyy-pischevoy-ratsion-156g
BP WR Emergency Food Emergency Provisions, Long Term Nutrition BP5
https://www.amazon.co.uk/WR-Emergency-Food-Emergency-Provisions-Long-Nutrition/dp/B013Q01BF8
https://kashatop.com/collection/suhie-payki/product/avariynyy-ratsion-pitaniya-bp-wr
Notverpflegung, Krisennahrung, NRG - 5, 1 cardboard box with 24 Packs of 500 g (9 tabs)
https://www.amazon.de/-/en/Notverpflegung-Krisennahrung-NRG-cardboard-Packs/
- Готовую еду. Сухпай французский –мое почтение, американский – отличный, российский –ну, я ел и он вот честно говоря неплох. Но есть минусы –дорого и однообразно.
- Консервы. Тушенка, сгущенка, солонина и вот это все. Все хорошо, кроме баланса БЖУ. Жиров там немеряно, белка сильно меньше. Сюда же консервы овощные
- Печеньки, шоколад и чай с кофе. Орехи кстати.
- Крупы и макароны и сахар
- Полуфабрикаты - мука, яичный порошок.
- Соль и прочие специи и соусы. Масло, уксус итд
- Бухло и энергетики (кола в частности). Соки сюда же. С соками проблема – они ебически сладкие. Разве что лимонный сок найти - Citrano Сок лимонный концентрированный, 500 мл
https://www.sportflot.ru/content/articles/spisok-dlya-zakupki-na-yahtu/
Когда мы говорим о муке, тут же возникает вопрос хлебопечки, а где вопрос хлебопечки – там энергетика. Потому что жрет она 600 Вт. Печка – полтора киловатта. Чайник – 1.5 – 2.5 Стиральная машина – все 3.5, хотя есть и спецконструкции
https://forum.katera.ru/index.php?/topic/19439-mashina-na-jahte/
https://forum.katera.ru/index.php?/topic/39098-sudovie-szho/
Ууу сюк, и еще надо понимать что 220В проводка под большим вопросом в морских условиях, да и 127 тоже, и даже 2*127 тоже такое, ох, ох, ох. Страдаю как будто завтра на стройку – хотя начал писать текст про еду.
Ладно, сконцентрируюсь на еде. Сколько надо купить еды на 2 недели на меня?
Считая, что холодильник дома есть и превозмогать не надо. А вот скороварку надо, электрическую притом.
Практика показала, что еда мужская (и не только) выглядит как пельмени. Проблема в том, что производители охуели в атаке и ставят цену на пельмени в 350-500 рублей за меньше килограмма (800 грамм). Макароны в связи с этим выглядят вполне достойной альтернативой, как и рис. Просто я что-то рис последний год-два не люблю (во Вьетнаме при этом съел его наверное мешок). Чай кстати тоже что-то разлюбил – хотя сейчас сижу дома и пью, но чайник 0.5 за день не выпиваю. Вот и замеряю кстати.
Итак.
Еда вообще.
Мясо. Уходит килограмм в 2 дня (ну может в 2.5). Считаем в 2.5, 5 дней – 2 кг, 15 дней – 6 кг. В морозилке.
Очень я уважаю картошку – калорийность порядка 80 к, уходит к мясу по весу 1:1, но. Но не будет она хранится в тепле и сырости. А вот пюре кстати будет – только 200 рублей за полкило – вы ебанулись чтоли? Придется отказаться .. У риса калорийность 130. У гречки 350 – ШТООООО? У булгура 260-340 –ШТООООО ??? Я что-то думал что гречка- диетический продукт. У макарон – 350.
Причем я «про диету» уже писал и ровно теми же словами - Рис - 340 кк (сухой)/100, макарон - 350, гречки-335 (внезапно). Можно считать "все по 350"
Ну с едой решили. Плюс соус из Ашана «всякий», его уходит порядка полпачки на килограмм еды. Соус Sen Soy Премиум Терияки 120 г – вот типа такого. Кстати у него калорийность под сотку.
Итого пачку риса, пачку гречки, пачку макарон – но не килограмм мяса на килограмм крупы, а в 4 раза меньше в сухом весе, то есть стакан. На 2 дня- 8 дней на килограмме, но что макароны, что гречку сейчас фасуют не по килограмму или полкило.
Овощи.
Нужны, куда без них. Без них будет абсурд и коррупция. Но вот беда – предлагается а)горошек б)кукуруза в)фасоль. Огурцы кстати и иногда помидоры. Субъективно достаточно 0.5 банки в 340 грамм. 2 недели – 7 банок, в наличии 6, значит надо будет фасоли купить.
>>Особенно остро организм хочет фруктов / овощей - яблок, груш, мандаринов. Огурцы идут тоннами.
Сухофрукты и не сладкие компоты ? Это вариант.
Длительное хранение яблок – интересная тема. У святых последних дней в текста было про применение поглотителей кислорода. В руководстве по хранению – есть строки типа «Классический состав заменяют средой с обеднённым содержанием кислорода и повышенным содержанием углекислого газа и азота. Содержание кислорода не превышает 5%, а доля углекислого газа может колебаться в пределах от 1 до 10 %. Остальную часть воздушной массы формируют из дешёвого азота.» - короче гермоящик с углекислотой и азотом. Баллон на 5 литров азота весит 10 кг - https://prom-kapital.ru/ballony_azotnye. Но это «на потом».
Чай.
Я вне карантина 100 грамм чая в месяц осваиваю, в карантин будет 200. Но что-то идет плохо, посмотрю, как последние грамм 50 будут уходить. 1 пачки чая хватит.
Кофе.
Подсел на 3 в 1, по 5 кружек в день тут уходило. А он еще и сладкий. Пакет в неделю, 2 пакета.
Лимоны .. хз. Плесневеют, как и яблоки. Сок вот надо взять.
Шоколад – я его ем иногда как не в себя, пачку за раз, но тут надо аккуратно. Полпачки в день, не больше (и то с точки зрения калорий это перебор). Пять пачек сейчас лежит, должно хватить.
Сахара сколько-то есть, я его почти перестал есть, как и соль. Соусы и так соленые.
Ну и воду, конечно. Фильтр не нужен – я и так воду кипячу. 5 литровка воды нужна только для измерения расхода.
Витаминки и аскорбинки – отдельно.
Что ж, завтра и начну с закупки. Не так и много выходит – 6 килограмм мяса, килограмм риса, килограмм гречки, соусы, 5 литров воды. Переживу без машины.
Еще сгущенка, порошковое молоко, молоко длительного хранения и яичный порошок.
И масла оливкового чтоб было.
- Огурцы забыл, как и свежую капусту. Один кочан можно.
И овсяного печенья. Хотя оно и калорийное нормально так.
Книги
Как наладить быт и питание на парусной яхте - By Ларри Парди, Лин Парди
По идее к подбору «рациона универсального походного водоплавающего» надо подходить по разному. В том числе закладываясь сразу на энергетику на борту – если она есть. Проблема в чем – если ты в какой-то средиземке от марины до марины ползаешь – то тебе и холодильник на борту пойдет, и АКБ блоки можно там же набить, и солярка есть. Надо будет почитать (потом) книжки из первой части. Но это ж не так интересно, как самому взять и спланировать.
Так что подбор будет многоступенчатый. Может вообще в итоге откажусь от идеи, слишком геморно – а может что-то будет в процессе.
Особенности хранения – влажность и отсутствие электричества / читай холодильника. Или же его возможный отказ, так что закладываться на электричество не стоит. Вот кстати интересное дело – народ пишет про газ, типа газ – тема. Газ безусловно тема, баллон 50 литров пропан-бутана куда энергетичнее любого АКБ, но вот беда – течет. И не перезаправляем.
Пометка: блин, у меня получается какой-то мутант, а не готовый ракабль. Не надо было в детстве столько смотреть Грома в раю (хотя он и хорош, конечно) . Этак я дойду до того, что надо делать проект с отсеком для ТВ4 – ТВ6
http://stanki-katalog.ru/sprav_tv4.htm
и мутантскими схемами типа энергетика левого борта / энергетика правого борта. Совсем скажут дед поехал, какие две энергетики.
Короче, про еду
Вот хлеб нашел прикольный
https://irecommend.ru/content/ochen-interesnyi-produkt-khleb-konserva-ideya-podarka-dlya-muzhchin-ili-prosto-pp-produkt-dl
Продукты длительного хранения (минус те что в морозильнике) можно разделить на
- Аварийную еду https://7ft.ru/c/avariynye-zapasy-dlya-vyzhivaniya-na-more/
Аварийный пищевой рацион Марин Про, 470г
https://kashatop.com/collection/suhie-payki/product/avariynyy-pischevoy-ratsion-156g
BP WR Emergency Food Emergency Provisions, Long Term Nutrition BP5
https://www.amazon.co.uk/WR-Emergency-Food-Emergency-Provisions-Long-Nutrition/dp/B013Q01BF8
https://kashatop.com/collection/suhie-payki/product/avariynyy-ratsion-pitaniya-bp-wr
Notverpflegung, Krisennahrung, NRG - 5, 1 cardboard box with 24 Packs of 500 g (9 tabs)
https://www.amazon.de/-/en/Notverpflegung-Krisennahrung-NRG-cardboard-Packs/
- Готовую еду. Сухпай французский –мое почтение, американский – отличный, российский –ну, я ел и он вот честно говоря неплох. Но есть минусы –дорого и однообразно.
- Консервы. Тушенка, сгущенка, солонина и вот это все. Все хорошо, кроме баланса БЖУ. Жиров там немеряно, белка сильно меньше. Сюда же консервы овощные
- Печеньки, шоколад и чай с кофе. Орехи кстати.
- Крупы и макароны и сахар
- Полуфабрикаты - мука, яичный порошок.
- Соль и прочие специи и соусы. Масло, уксус итд
- Бухло и энергетики (кола в частности). Соки сюда же. С соками проблема – они ебически сладкие. Разве что лимонный сок найти - Citrano Сок лимонный концентрированный, 500 мл
https://www.sportflot.ru/content/articles/spisok-dlya-zakupki-na-yahtu/
Когда мы говорим о муке, тут же возникает вопрос хлебопечки, а где вопрос хлебопечки – там энергетика. Потому что жрет она 600 Вт. Печка – полтора киловатта. Чайник – 1.5 – 2.5 Стиральная машина – все 3.5, хотя есть и спецконструкции
https://forum.katera.ru/index.php?/topic/19439-mashina-na-jahte/
https://forum.katera.ru/index.php?/topic/39098-sudovie-szho/
Ууу сюк, и еще надо понимать что 220В проводка под большим вопросом в морских условиях, да и 127 тоже, и даже 2*127 тоже такое, ох, ох, ох. Страдаю как будто завтра на стройку – хотя начал писать текст про еду.
Ладно, сконцентрируюсь на еде. Сколько надо купить еды на 2 недели на меня?
Считая, что холодильник дома есть и превозмогать не надо. А вот скороварку надо, электрическую притом.
Практика показала, что еда мужская (и не только) выглядит как пельмени. Проблема в том, что производители охуели в атаке и ставят цену на пельмени в 350-500 рублей за меньше килограмма (800 грамм). Макароны в связи с этим выглядят вполне достойной альтернативой, как и рис. Просто я что-то рис последний год-два не люблю (во Вьетнаме при этом съел его наверное мешок). Чай кстати тоже что-то разлюбил – хотя сейчас сижу дома и пью, но чайник 0.5 за день не выпиваю. Вот и замеряю кстати.
Итак.
Еда вообще.
Мясо. Уходит килограмм в 2 дня (ну может в 2.5). Считаем в 2.5, 5 дней – 2 кг, 15 дней – 6 кг. В морозилке.
Очень я уважаю картошку – калорийность порядка 80 к, уходит к мясу по весу 1:1, но. Но не будет она хранится в тепле и сырости. А вот пюре кстати будет – только 200 рублей за полкило – вы ебанулись чтоли? Придется отказаться .. У риса калорийность 130. У гречки 350 – ШТООООО? У булгура 260-340 –ШТООООО ??? Я что-то думал что гречка- диетический продукт. У макарон – 350.
Причем я «про диету» уже писал и ровно теми же словами - Рис - 340 кк (сухой)/100, макарон - 350, гречки-335 (внезапно). Можно считать "все по 350"
Ну с едой решили. Плюс соус из Ашана «всякий», его уходит порядка полпачки на килограмм еды. Соус Sen Soy Премиум Терияки 120 г – вот типа такого. Кстати у него калорийность под сотку.
Итого пачку риса, пачку гречки, пачку макарон – но не килограмм мяса на килограмм крупы, а в 4 раза меньше в сухом весе, то есть стакан. На 2 дня- 8 дней на килограмме, но что макароны, что гречку сейчас фасуют не по килограмму или полкило.
Овощи.
Нужны, куда без них. Без них будет абсурд и коррупция. Но вот беда – предлагается а)горошек б)кукуруза в)фасоль. Огурцы кстати и иногда помидоры. Субъективно достаточно 0.5 банки в 340 грамм. 2 недели – 7 банок, в наличии 6, значит надо будет фасоли купить.
>>Особенно остро организм хочет фруктов / овощей - яблок, груш, мандаринов. Огурцы идут тоннами.
Сухофрукты и не сладкие компоты ? Это вариант.
Длительное хранение яблок – интересная тема. У святых последних дней в текста было про применение поглотителей кислорода. В руководстве по хранению – есть строки типа «Классический состав заменяют средой с обеднённым содержанием кислорода и повышенным содержанием углекислого газа и азота. Содержание кислорода не превышает 5%, а доля углекислого газа может колебаться в пределах от 1 до 10 %. Остальную часть воздушной массы формируют из дешёвого азота.» - короче гермоящик с углекислотой и азотом. Баллон на 5 литров азота весит 10 кг - https://prom-kapital.ru/ballony_azotnye. Но это «на потом».
Чай.
Я вне карантина 100 грамм чая в месяц осваиваю, в карантин будет 200. Но что-то идет плохо, посмотрю, как последние грамм 50 будут уходить. 1 пачки чая хватит.
Кофе.
Подсел на 3 в 1, по 5 кружек в день тут уходило. А он еще и сладкий. Пакет в неделю, 2 пакета.
Лимоны .. хз. Плесневеют, как и яблоки. Сок вот надо взять.
Шоколад – я его ем иногда как не в себя, пачку за раз, но тут надо аккуратно. Полпачки в день, не больше (и то с точки зрения калорий это перебор). Пять пачек сейчас лежит, должно хватить.
Сахара сколько-то есть, я его почти перестал есть, как и соль. Соусы и так соленые.
Ну и воду, конечно. Фильтр не нужен – я и так воду кипячу. 5 литровка воды нужна только для измерения расхода.
Витаминки и аскорбинки – отдельно.
Что ж, завтра и начну с закупки. Не так и много выходит – 6 килограмм мяса, килограмм риса, килограмм гречки, соусы, 5 литров воды. Переживу без машины.
Еще сгущенка, порошковое молоко, молоко длительного хранения и яичный порошок.
И масла оливкового чтоб было.
- Огурцы забыл, как и свежую капусту. Один кочан можно.
И овсяного печенья. Хотя оно и калорийное нормально так.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2021-10-09 06:54 pm (UTC)Британский свойственник водил смотреть на яхту после. Все живы, кстати...
no subject
Date: 2021-10-09 07:07 pm (UTC)no subject
Date: 2021-10-09 09:58 pm (UTC)no subject
Date: 2021-10-11 07:38 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-09 09:54 pm (UTC)Набор продуктов ужасен. Какие соусы, какие шоколадки, фрукты и соки, брррр. Если уж не тушенки то полкабан в морозилке (накупить фарша и заморозить, как моя бабуля при совке еще, целый отдельный морозильник под это дело был! литров на 100! и всегда битком) и, размораживая понемногу, добавлять в макаронии. Я лично использую полкило фарша на пачку (500гр) макарониев, получается жрача на 5 раз. То есть 200 гр запаса на один жрач. Полкило мсява в день это вообще ужос кокойты, 150кг в год, столько не бывает.
Овсяное печенье это те самые анзак бисквиты. Срок хранения - хоть в Европу на войну отправляй.
no subject
Date: 2021-10-10 07:05 am (UTC)>>Мясо. Уходит килограмм в 2 дня (ну может в 2.5).
Ну и считай. 4 раза в день поесть - 2.5 дня - 10 приемов.
полкило на 5, кило на 10.
no subject
Date: 2021-10-10 07:38 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-10 07:58 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-10 08:09 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-10 07:07 am (UTC)-
Нет там проблем, если это не корабль в режиме полной автономии на пятилету. Есть ветер, есть солнце, есть дизель. Опять же - вопрос экипажа. Одному человеку поллитру вскипятить или 10-м ?
no subject
Date: 2021-10-10 07:39 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-10 08:26 am (UTC)Морозильная камера АТЛАНТ M-7204-100, белый
Потребление энергии (кВт*ч/год)
265
то есть 22 квтч/месяц. То есть нужен накругло киловатт ч в сутки плюс запас на 2 суток в батареях и восполнение за 6 часов. Ну и не надо лазать в такие места, где ни солнца, ни ветра.
В итоге холодильник конечно зло в автономке, потому что требует ебических АКБ, а это масса и объем.
Ветряк кстати тоже говно - куда крепить не понятно, лишняя площадь == ветровой снос, размеры - массы итд, причем масса поднятая над центром масс (то есть опрокидывающий момент). Разве что ставить водяное колесо и крутить генератор винтом от водного потока.
Что автоматически приводит к желанию сделать герметичный корпус и добавить цистерны и ВВД.
no subject
Date: 2021-10-10 08:46 am (UTC)И покрасить в желтый цвет!
no subject
Date: 2021-10-10 11:38 am (UTC)-
Ну сколько того холостого хода ?
И да, вон они 12-24
https://kacoolerfridge.com/dc-40dr/
50 ватт кстати
no subject
Date: 2021-10-10 08:08 pm (UTC)Так что конечно от батарей надо 12в холодильник (компрессорный, никаких пельтье!) питать.
no subject
Date: 2021-10-11 06:24 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-11 06:41 am (UTC)