Самогоноварение

[scif_yar]

Ввиду абсолютно непонятных перспектив в жизни, решил изучить тему самогоноварения.
Поскольку псто открытый, то скажу сразу - пока только изучаю теорию, вспоминаю школьное образование и школьные чудесные годы.

Barrels of Whiskey - The O'Reillys and the Paddyhats [Official Video]
https://www.youtube.com/watch?v=J_GpqDCs8ys

Красная плесень- Самогон + бонус
https://www.youtube.com/watch?v=XreQfBzb0Bc


Ох сложнаааа !!
(не очень).
Что имеем.
Имеем олд стайл технолоджи - замесили брагу (все равно на чем, был бы сахар - хоть ягоды, хоть сок.
Получили брагу в 10-15%
Перегнали первый раз - получили спирт сырец .. с кучей всякого говнища, тут и ароматика, и метил, и изоамил, и прочая прочая. Все это мило, но голова будет бобо. но 40% будет.
Причем никакой классической мути "как в кино" - на сахаре не будет


https://alcofan.com/prichiny-mutnosti-samogona.html

Вторая перегонка с разделением по фракциям. Отделение голов, удаление говен.

И дальше уже на любителя, типа выгнать не 90%, а 95. Для настоек и вот этого всего.

Расчет .. пишут где-то 1:1, на килограмм сахара - литр 40%. С учетом очисток голов-хвостом это около 1.2 - 1.4 литра из браги на первой перегонке.
Сахар, кстати, был 50- стал 100 в рознице. Еще в прошлые выходные был 125 рафинад - сейчас уже 150.

Основные расходы, кроме собственно техники (до всей фигни было тысяч 15) -
- сахар, дрожжи
- вода. Чую, уйдет порядочно .. 43 вода, да 32 водо отвод .. но это за куб, а какой расход по факту - хз. Пусть на 50 рублей за 2 цикла
- электричество. Пишут про пару часов на первый цикл на 10 литров на мощности 1500 .. окей, 3 квт*ч, 6 рублей за квтч, итого ну 20.

То есть без учета амортизации выйдет рублей .. 100 на сырье, 50 на энергию и 50 на воду. 200 рублей за литр. Самая дешевая водка стоит 250 за 0.5

Проблема прежде всего во времени. Циклы длинные, а выход .. не так чтоб велик. Но, с другой стороны, есть некая иллюзия автономности и в целом интересно.
Заниматься я этим, конечно же, не буду до пенсии.

Comments

[antontsau.livejournal.com]

курить у Балалайкина, он там много понаписал. Но он эстэээээт, не просто самогон а чтоб прямо коньяк получался и без акцизов, грапповка епть. Перегоняет местное плодововыгодное винище и потом его еще в каких-то банках с дубовыми опилками настаивает.

расход воды большой только если по-колхозному делать с прямотоком. Вода там реально нужна как теплоноситель а не как окончательное место упокоения теплоты. Кипятильник 1.5 квт, работает 2 часа, сколько надо воды чтоб она нагрелась с 20 до 40? тьфу. А если совсем жаба то сливай ее по трубочке в ванну, вместо горводы будет.

[scif_yar]

>>Кипятильник 1.5 квт, работает 2 часа, сколько надо воды чтоб она нагрелась с 20 до 40? тьфу.
-
до 60. Все равно надо емкость, а где ее в квартире взять? А держать? не, в колхозе понятно, бочку на чердак поставил и переливай себе самотоком, потом в ней и помылся.

[antontsau.livejournal.com]

до 40. Если будешь охлаждать входящей водой 60 то говноЪ получится и половина спирта улетит.

Емкость - бочка 200л. Поставь в углу и гоняй сквозь, между прогонами (ты же не за день это выбухать собираешься) остынет сто раз.

[scif_yar]

насос надо.

[antontsau.livejournal.com]

разумеется. Ну так с насосом нивапрос ваще никак, любая мелкая автомойка (не кархер а так, насосик низкого давления) справится. Я когда выставочный самогонный аппарат запускал то вполне обходился, вот не помню уже что с собой таскал - 15 лет назад было! - хватало и на прокачку через холодильник и на струйный вакуумный насос.

[scif_yar]

>>до 40. Если будешь охлаждать входящей водой 60 то говноЪ получится и половина спирта улетит.
-
Ничего не улетит. 60 с дефлегматора, 30-40 с холодильника.

[antontsau.livejournal.com]

ты неправильно считаешь. Если у тебя бочка, то она сама, вся бочка, постепенно нагревается. И когда вся бочка нагреется до 60 то все встанет. Откуда ты будешь брать 40С воду для охлаждения если у тебя есть целая бочка, но 60С? Поэтому рабочий цикл - начинаем с 20С, как нагрели бочку до 40С значит все, надо или воду менять или завязывать с алкоголизмом и ждать пока оно опять остынет.

[scif_yar]

а, ты про замкнутый цикл. Я то про температуру на выходе с дефлегматора и холодильника